最近のフィンズベリーパークの駅周りの再開発はだいぶん進んでいます。
駅裏にシアターがあったりレストランの数が増えてきたりで、
これ以上家賃が上がらない事を願うばかりです。
その内のひとつ 『 pasta remoli 』、ランチにはぴったりのお店を見つけました。
パスタのお店なのですが、すべてが手打ち麺で構成されています。
オーダー前に、今日のおすすめのパスタを紹介してくれて，スタッフもフレンドリーです。
まず、麺の種類を決めて，ソース、トッピングを自由に選べるシステムです。
今回は初めてだったので、ベーシックなカルボナーラとミートソースのパスタにしました。
生麺なので麺の口当たりも良くとても美味しかったです。
今度はウエストフィールドにもオープン予定らしくで，チェーン化していくみたいです。
ごちそうさまでした。
『 pasta remoli 』
https://www.facebook.com/PastaRemoli/
