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Countdown to the opening of life #49

月曜日にロンドンについて次の日朝6時に家を出発して、昼過ぎにベルリン到着。
その日からフル回転で働いております。
スタンプ押したり、皆んなを叱咤激励して、二日間で、今までの10日分の仕事を進めました。
経験値の低いスタッフには、できない離れ業ですが、先が見えてきてみんなも嬉しそうです。
そんなこんなで、いつもの安定のレストランハシでご飯を食べ、毎日頑張って
先に進めます。やるぞ。

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Countdown to the opening of life #48

いろいろ大詰めにさしかかってますが、明日からベルリンに行ってきます。
オープンのためにひと月滞在するので、ticro.のお客さんにはご迷惑をおかけしますが、がんばって
オープンまでこぎつけるよう頑張ってきます。
画家のライフの壁画を描いてくれる、likeiさんからイメージ画送られてきたので見てください。
これが書かれると、ぐっといい感じのお店になりそうです。ライフのコンセプトともばっちりです。

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でいくまえに、スタッフ紹介の最後、わたくし城戸のプロフィールを

http://ticro.co.uk/who/

これを参照下さい。

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とにかくがんばってきまーす。

life
ticro.co.uk

Countdown to the opening of life #47

ちょっと、看板になる提灯をフォトショでつけてみました。

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僕のテクニックはさておき、下げるといい感じになりそうです。
ドイツは、リサイクルにうるさいというか、しっかりしてるというかなお国柄なので、箸は写真は割り箸ですが、オープン時は普通の箸を使います。
なので、箸袋は作りました。

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まだ、水道工事、キッチン業者がぎりではいってないので、相変わらずの写真のせときます。

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Countdown to the opening of life #46

いやー 見えてきましたね、先が内装は。まだ水道工事やダクトの設置等が終わってませんが。
皆で窓ふきですね。
外壁はそのままでいこうと思ってます。日本の場合は、入り口はお店の顔だからきちんと掃除をしとかないと的な
飲食は多いと思いますが、ベルリンライフは、外と内のギャップを出そうと思い、あえてそのままでいこうかと。
少し怪しい方が、ベルリナーには、いいんじゃないかと思ってます。
ここあいてんのかなーと思ってお店に入ってみると、すごい盛り上がってる、あれです。
どーでしょーねー、いけますかねー。

 

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Countdown to the opening of life #45

4月に入り、電気工事のなどなど、入ってきてます。
今回の色塗りは、過去のお店から考えても、だいぶ時間をかけて丁寧にやってるので
上がりがきれいですね。
カウンターに椅子置いてみましたが、これまたいい感じです。
自画自賛も多いですが、みんなで作っていってるお店なので、がんばってベルリンナンバーワンのお店めざして
頑張ります。

 

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Countdown to the opening of life #44

ですよ、中目黒は。川沿いが今日も橋が落ちそうなぐらい人であふれかえっています。
ベルリンも気温を見ると、最高気温20℃くらいの時もあって、春がやってこようとしてますね。
ヨーロッパは紫外線が強いのでそろそろサングラスが必要な季節です。
で、内装もあいもかわらず写真では進行具合が分かりづらいと思いますが、すすんでます。
僕も来週の火曜日から参戦するので、より詳しくブログが書けるんじゃないかと思っとります。

 

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