Countdown to the opening of life #42

内装も僕たちパートは色塗りメインで、設備系の人たちが入ってるときも多いので
ちょっとアイケアに食器を買いにいってきました。日本もロンドンもベルリンも形態は、ほぼ一緒ですが、
レストランは、ドイツらしいメニューもちらほらあります。今回写真は撮れてませんが。
全然レストランと関係ないですが、ベルリンの駅には改札がありません。ただで乗ろうと思ったら、チケットを買わずに
そのまま乗って、監視員が来なければ、ただ乗りがいくらでもできる感じです。でもドイツの人たちは、きちんとチケットを
買って乗っています。見つかったときの罰金が確か、60−70ユーロとられるというのもありますが、みんなきちんとしてるなーという
印象です。そんな感じで毎日内装をしています。キッチンの機材の搬入も終わって、ここ10日から2週間ぐらいで落ち着くのではないかなと
おもっていますが、何があるかわかんないのが外国ですけど。

 

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Countdown to the opening of life #40

今日で3月も最終日です。

中目黒は目黒川沿いの花見客で賑わってますが
ベルリンも夏時間に入り昼間が長くなって、

気温も上がってきて気候はいい感じになってきてます。


ライフベルリンもだいぶ佳境に入ってきてます。

設備等の業者さんもぼちぼち入ってきて
トイレも完成間近な感じで、いろいろ細かい作業がこれからいろいろ始まります。


印刷物もぼちぼち上がってきてます。

名刺もできましたよ。

 

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Countdown to the opening of life #39

ライフは、入って右側がバー、左側がレストランという構成になっているので、
まだ未定ですが、週末はバーをカフェとして使おうかなとも考えています。
なので、コーヒーにも手が抜けません。バーマネージャー、ユーゴがコーヒー豆の仕入れ先を
厳選すべく、カフェ巡りをしてきました。
かくいう僕も、20年前ぐらいになりますが、福岡でエピカフェというカフェのオーナーしてました。
僕はコーヒーはそんなに得意じゃないので、ユーゴにおまかせしてますが。
ベルリンも少し前から、サードウェーブコーヒーなる波が来てまして、美味しいコーヒーをだしてる所がたくさんあります。
その一番人気が、前ブログにも書きましたが、THE BARN ですね。
ヨーロッパいち美味しいコーヒーを出す所として有名です。もちろん自家焙煎のお店です。
ベルリンに旅行した際は、http://www.stilinberlin.de/2014/06/berlins-best-coffee-guide.html を見て
カフェ巡りも楽しいと思います。
ユーゴがどこの豆を仕入れるかは、まだ聞いてませんが、いいやつを仕入れるでしょう。
ベルリンで美味しいコーヒーをのみたくなったらぜひライフにもきてみてください。
ベルリンは、夏時間になっていい気候がやってきますよ。

 

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Countdown to the opening of life #38

内装もだいぶ進んできて、いろいろ周辺機器なんかもオープンに向けて必要になってきます。
djブースを今回も作るんですが、ひさびさ機材を探してると、高いすね。
ミキサー2000ユーロ以上するし。

 

機材を探してると、ロンドンライフのときは地下がバーで

週末はいろいろな著名なdj陣がプレイをしてくれて、

なかなか盛り上がったイベントをやっていたのですが
dj陣の中には機材に対してすごく厳しいこだわりがある人もいて、

誰とはいいませんが、、、

ミキサーやcdj全部買い替えたりして苦くもあり楽しい思いでした。

 

ので、今回は最初から機材はトッププレーヤーの方たちがプレイしてもらっても大丈夫なように

選定を進めています。スピーカーはすばらしいものを用意してるので。

 

内装も終わりに近づく頃設置すると思うのでご期待ください。

ベルリンライフのバースペースはクラブ状態にするのは無理なので、

djバーとして機能させようと思っています。
我こそはと思う方メールください。

 

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Countdown to the opening of life #36

毎日内装作業ご苦労様です。
このブログは、ベルリンじゃなくて、みんながとても忙しいので、東京で
オーナーの私、城戸が書いております。皆の作業を少しでも軽減してもらおうと書いております。
僕も4月10日から1ヶ月、オープンするまで参戦します。
2月の頭から作業が始まって約1ヶ月半、大分お店の形も見えてきましたが、まだまだやることが満載です。
トイレ、ずいぶんきれいになってきました。入り口、これもきれいになってきました。
3月が終わる頃には、ずいぶん進んでいることでしょう。これからも毎日書いていきたいと思います。
ファイトです。

 

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